7 、大菜的香加入姜片和葱段；
4、解馋加入料酒 、开胃盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，辣酱放入料汁的香骨排骨用手充分抓匀，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。秋补这样排骨口感更润；
8 、大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋加锅盖 ，开胃糖少许 、辣酱打开锅盖 ，香骨大火烧开后 ，秋补沥干水 ，大菜的香白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、解馋煎至排骨呈红棕色 ，酱油 、大喜大香辣烤肉酱100g 、
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、加入适量油 ，汤汁不要全部收干 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、酱油1大勺 、米醋1小勺 、糖 、腌制20分钟以上；
2 、锅烧热，留一点点 ，油烧热放入排骨；
3、
盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1 、转小火炖约30分钟；
6 、米醋 、加入腌制排骨的料汁，