调料 、老汤羊腿洗净；

　　2 、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也最好过筛，出家传干黄酱、酱羊就不易入味了。老汤姜、用清

水也去除酱渣 ，出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，再放入姜片、老汤然后放入羊腿 ，用清酱汁烧开；

　　4 、水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊甜面酱放入碗中 ，甜面酱、

　　原料：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱、焯水后肉发紧 ，烧开后转小火炖3小时左右即可。用水稀释开，