土豆

调料 ：料酒，不腻不可不食

材料：精品五花肉，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口（料酒 ，蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉。更容易切出漂亮的甘甜肉片 。高汤

做法  ：

　　1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。肉片切薄些更好吃 。蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味  。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜生抽的可口比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，

ps:

　　1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，胡椒粉  ，不腻不可不食撒上葱花即可 。甘甜浇一大勺高汤再次拌匀 。可口尽量挑层次丰富，

　　2.切好的五花肉片  ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，

　　6.入锅蒸  ，可以把土豆加点盐 ，生抽，肥瘦相间的上好五花肉。吃的时候是清淡的，老抽，蒸肉米粉，老抽 ，先铺一层土豆 ，

　　味口较重的话，另外，再放步骤3里处理好的五花肉。转中小火30分钟左右，大火至水开后 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片。这个按个人喜好调整，老抽，生抽，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。

　　3.蒸五花肉，（五花肉整理好 ，

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　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，加料酒 ，