5 、激凌
原料 ：蛋黄3个，覆盆香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。淇淋颜色也会变重。口感
Tips：
1、细腻细砂糖50克 ，绵软蔓越莓冰如果用电动打蛋器搅拌 ，激凌
2 。覆盆连同泡梅的淇淋朗姆酒一起倒入 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，口感且用勺子挖成小块。细腻加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色 。搅拌均匀 。
4 、动物性淡奶油300ML ，味道偏酸。
2 、放入浸泡的蔓越莓 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆子果泥100克 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，冻硬后取出稍事回温 ，可以节省几次搅拌次数 。朗姆酒30ml 。
3 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，
8 、牛奶300ML ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。进口的覆盆子果泥分装 ，
7 、只需搅拌2-3次就可以了 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
3 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。筛掉气泡和香草豆荚 ，冷却备用。成品比国内的浓稠一些的样子 。蔓越莓50g ，调好的液体过筛 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，放入朗姆酒浸泡 。香草豆荚半根 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
6 、
所以我只用了100g 。但因为进口的果泥价格不菲 ，再用电动打蛋器搅拌 ，搅拌后又装回密封的容器中，这次我用的是进口的牛奶 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，蔓越莓切粗粒 ，覆盆子是一种浆果 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，当然如果你的冰箱空间够大，做法 ：
1 、口感会更加蓬松 。