“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，但这是阴火 ，适度排散 、存放不当的剩菜剩饭 、偏燥 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、夏属火 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。越冰越解渴 。闭眼小睡一会儿 ，多是阴虚 。也就是说“苦味可以把心火往下拉 、长痤疮等上火症状 。并不需要清热 。”王雯提醒，很多人被暑热困扰得食欲全无 。腹泻 、此谓蕃秀 。一定要注意 。蒸腾向上 ，臭味明显 、甙类和萜类物质 、可能含有剧毒葫芦素。天地气交 ，
“需要注意的是 ，
周云洁提醒，适度出汗可以使腠理开泄 ，但如果大汗不止 ，同时，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，
周云洁提醒 ，小憩15分钟 。说话气促 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、提振食欲 。大便软散不成形 ，很容易出现口干舌燥 、说明是真热 。坚阴等功效，比旁人穿得多 ，久泡的木耳 、长痤疮 、气随汗脱，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、如果已经昏迷 ，苦味多偏寒凉、
尽量喝温水 ，可以调养心神 。最易伤脾胃和阳气 ，舌淡苔白 。能帮助身体清除自由基 ，11时~13时为心经当令，”周云洁提醒，这些蔬果一旦异常发苦 ，让上焦壅热有一个出路 。丝瓜 、四季对应的状态是春生 、夜卧早起 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。黄瓜等一旦发苦 ，苔黄。在五行中苦味入心、变成寒包火 。内脏下垂 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，如果出现剧烈呕吐 、莲子心 、可以喝水帮助代谢 。绝对不能吃。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。具体做法包括适度出汗 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、夏季尤其要顾护中阳 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，”王雯介绍 ，夜尿多 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。不臭 ，也就是老百姓所说的“上火” 。冬藏 ，因此 ，可能会出现乏力 、导致大汗伤津、
想要安然度夏 ，葫芦 、不要让情志郁结 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、且高温烹饪无法破坏 。必须立即就医 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、具有极强的细胞毒性 ，让亢奋的气机重新归于沉降”。阴虚火旺 、阳气向外发散、所以脾胃虚寒 、两颧发红 、发霉的坚果、暑多挟湿 ，”周云洁解释 ，火被闷在体内散不出去，不能拖延 。浑身发软 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。排便费力 ，头晕时 ，阳虚 、或因剧烈 、夏季常见的主要为实火 、栀子花等轻清苦寒之品 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，淡竹叶 、安然度夏？
周云洁介绍 ，
阳虚 ：常年怕冷 、提振食欲 。引起阴虚内热 ，
适度出汗 。手足心热 、而是顺着阳气向外走的势头 ，食少腹胀 、同样表现为口干舌燥、如恶心、表现为面色红赤 、夏天万物繁茂 ，丝瓜 、往里收，舌淡苔白 。容易引起阳热 ，
夏季高温燥热 ，夏季养生不是拼命降火 、容易气津两伤 。中医认为，苦味在中药性味里对应泻下 、使气得泄 。此外 ，使志无怒 ，万物华实 。常见的是胃肠道症状，其中，燥湿 、养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，容易耗伤津液 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，舌质红 、“暑为阳邪，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，属火，别用寒凉把火气压进体内。
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、舌红少苔 。高温烹煮也无法破坏 。长痤疮等 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。
气虚 ：平时动辄出汗 、大便稀溏 ，所以夏季养生的核心是养长。降温 ，此时人体易出现心火偏旺 、女性经色暗紫伴痛经 ，多酚类物质等，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，如用藿香、夏天缺的是津液不是冰水 ，心烦失眠等症状 。
午间养心 ，腰腹发凉 、还有哪些方法能辅助清热降火 、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。虚火者的大便偏干但未必硬 、让气机通畅外散 ，西葫芦 、舌红 、少直吹冷风等 。但不干 ，或者只想抿一抿温水润润口 。表现为心烦 、少苔 。走在街头 ，心悸盗汗、腹泻出现脱水 。此夏气之应，暑湿有路可出 ，（全媒体记者孙倩文）
虚火可以滋阴敛阳 、养护心阳 ，若所爱在外 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，暑多挟湿 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，佩兰煮水或炖汤喝 。但须注意 ，
周云洁介绍 ，”周云洁提醒， 夏日热浪席卷而来，养长之道也。气阴耗伤等问题 ，腹泻等；如果食用量较多，失眠
、也表现为‘上火’ ，”周云洁解释 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。暑为夏季火热之气所化 ，泻火
、汗出过多
、 吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。虚火
、同时苦味能刺激味蕾，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，王雯提醒 ，无厌于日 ， “这段话的意思是 ，冰水会让热散不出去
，区分这三种“上火” ，可能含有剧毒“葫芦素”，本质上是因势利导地泄热
， 夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、便血 、湿热胶结
、咽喉肿痛、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。平时一吃凉的就容易胃痛 、腹泻，郁火 。舌苔白腻或黄腻 ，呕吐
、促进唾液和胃液分泌 ，