切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁切成条形，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，

　　4 、豆角

椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角红辣椒切段，椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁蚝油 、豆角生抽、椒香鸡丁生姜三片、豆角再切成丁，椒香鸡丁花椒粒2克 、盐1茶匙、用料酒 、花椒粒、料酒1茶匙

　　做法：

　　1、

　　2  、生粉1茶匙、将鸡腿去除骨头 ，

　　3、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、红椒一个、大蒜切片备用。大蒜3瓣、

　　原料 ：鸡腿1只、锅中倒油 ，四季豆去除两头和筋 ，依次放入生抽、油1汤匙、四季豆200克 、