夹菜时
，
一道菜上桌后 ，吃饭不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜也不要为其夹菜，吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，若同桌有外宾 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。谨防筷子打架。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，对他不要反复劝菜，然后再用自己的筷子慢慢食用。
