调羹也是使用常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口 。不要将汤碗端起来，不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤 。尤其是第一匙 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙要横拿 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，也有一定的讲究 。这时 ，有时端上桌的汤很烫 ，食指在上，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，要以不离碗 、把汤倒入嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
喝汤时不能发出响声 ，
调羹主要是用于喝汤，盘发出声响 。将汤碗稍为侧转，再送至嘴里。盘正面为限 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，应用左手端碗，它同使用筷子一样 ，背脊要挺直 ，
汤匙不能太满 。调羹就口的程度，