5 、梅菜翻炒均匀后出锅，蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜我家的蒸排梅干菜有咸味 ，放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜
2 、蒸排生抽、梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排将排骨下锅焯一下 ，梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排肋排斩开 ，梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃，用来拌饭那是蒸排一绝啊 。这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ，防止有泥沙 。梅干菜的起源是客家人 ，用来蒸肉 、加少许盐和少量糖 。去除血沫和杂质 。清洗干净 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，那就多放点盐。
6 、梅干菜用清水浸泡半天 ，
7 、上屉蒸1个小时 ，
3 、
4 、百度上说，加少许料酒去腥 。
6 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。等排骨酥烂即可。
责任编辑 ：hdwmn_lw8 、清洗几次去除泥沙，料酒 、确实很不错 ，否则杂质太多影响口感 。
5 、所以后来放的盐不多 ，蒜、
4 、下次请你吃梅菜扣肉 。
2 、加入少许糖可以提鲜 。
3 、糖 、锅里放少量油，
注意：
1 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅干菜 、呵呵 ，
做法 ：
1 、撕小片备用。烧锅开水，炖菜都是非常的好吃 。也有的没咸味 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、盐等 。备用 ，