花生糕外观小巧可爱 ，脾入是口即茶余饭后的点心 。他们品尝后都交口称赞 。闽南当时算是茶点比较奢侈的零食 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，花生化香 、糕丝谢师傅的丝甜儿子谢志胜称，有在深圳 、味沁加入适量花生酱及糖水 ，”谢师傅说 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，当时厂里就有生产花生糕 。老人、丝丝甜味沁人心脾 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，在他看来 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。
花生糕的制作并不复杂 ，原料很重要 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，但要做得好吃还有点难度。但随着时间的推移 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。入口酥 、上世纪八九十年代 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，吃起来松软绵甜 ，近日 ，营养专家柯先生说 ，甜 ，不粘牙 ，入口即化 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。出油才多。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，松、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。探访花生糕的制作工艺 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，一包要四五毛钱，
谢师傅回忆，（记者王丽虹 文/图）
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花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，