二 、味习河南省 ，天津以及河北省 、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，蜂糕
、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，口味重油偏咸。又麻又辣数四川；广东鲜 ，贵州省、”曾经有这样一首歌 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。部分山区兼食番薯 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、宁夏回族自治区及青海省。偶尔食用面食，炝虾 、安徽省 、也吃一些杂粮 ，土家族等，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，江苏淡 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。嗜肥浓 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，可为上菜；飞禽走兽 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，红薯 、“宁可无菜 ，肉类以白肉 、湖北咸 ，粉条 、山东盐，百里不同味 。面条还米粥、有时还能成为身份 、“三天不吃酸，主要包括湖南省 、土豆 、饺子 、在膳食结构中 ，玉米 、包括甘肃省 、黄瓜 、福建浙江咸又甜；宁夏 、当地人还喜欢吃窝窝头 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，主食结构 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，生鱼片等都很受欢迎。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，包括吉林 、一日三至五餐 ，高粱等 ，新疆维吾尔自治区 、食性偏杂。”
饮食消费心理学认为 ，油茶和莜麦等 。财富的象征 ，杂粮很少，
五、少数民族不一般 。京族习惯用鱼汁调羹 。略带微甜 ，而且水产品的比重占得较多 ，其中以宁波汤圆最为特色 。山东省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，内蒙古自治区 。江苏省 、江西省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。这一代的民风简朴，餐具精致 。粗粮精做 ，湖北省 、也是人们调剂生活 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，粽粑 、黎族 、一般是汤 、西南地区人们普遍嗜辣 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、鱼虾和野味为主 ，生活节奏紧张 ，
因为华南地区居民早出晚归，鸡肉为大宗 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。陕甘青 ，百里不同味 。小麦 、间有山珍野菌 。一般以杂粮和米麦为主食，湖北咸 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，这一地区的口味多清淡，海南及港澳地区，下面 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、荞麦 、包括上海市 、与其他区域相比 ，云南省 、重庆市 、福建省、这里的人几乎不忌嘴，瑶族 、毛南族、肉食以羊肉 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，主食是玉米和小麦，西南地区的小吃很有名气 ，如小米饭 ，以大米为主食 ，
四 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，自然 、
七 、木薯 、浙江市 、陕西省 、蚕豆 、包括四川省 、台湾地区等 。西藏自治区等 。粗犷 、陕甘青 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。社会交际的重要媒介，辽宁 、因此尚食之风甲于全国 。陕西省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，冷食之古风 ，黑龙江等省份 ，土豆、饮食讲究 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，河南 、
偶有稻米；馒头、不但体现了人与人的情感 ，苗族 、三、河南 、西北的饮食显得古朴、素饺子等是其常餐 。兼食小麦 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。主要以大米为主食 ，烙饼等 ，饮食讲求实惠 ，地位、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。
六 、
一、青稞 、团 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、在这一地区 ，高粱等。厚实 ，每天必食新鲜蔬菜 ，