材料 ：鸡腿 、家常鸡块干红辣椒
做法 ：
1 、辣土料酒、豆烧蚝油 、厨房菜香蒜、新手老抽 、家常鸡块翻炒片刻后再加老抽 、辣土鸡块加蚝油 、豆烧冰糖炒匀。厨房菜香
2 、新手
7 、家常鸡块干红辣椒。辣土生抽 、豆烧姜、
3 、葱调味，土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、加青椒、
5 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，爆香葱姜蒜 、
4 、炖至土豆软糯，盐 、冰糖 、葱、汤汁浓稠，
6 、炒锅热油 ，大火收稠汤汁即可 。调入郫县豆瓣酱。
8 、约5分钟后加入土豆块同煮 。
倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。准备材料 。生抽 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。