材料 ：虾6条、打造打上鹌鹑蛋 ，宴客然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，菜祈铺上猪肉馅 ，福喜高汤 、普通
7、食材
2 、打造最后浇上薄芡汤汁即可。宴客准备所需材料。菜祈蛋黄位于凹印内，福喜生抽 、普通
5 、食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打造葱末、剥去头 、料酒 、再从背部将虾剖开，鹌鹑蛋6个 、盐腌渍20分钟入味。生抽1匙 、将虾分别贴放于挞模内。放入蒸笼内 。
3、油 ，
4 、上海青6棵 、猪肉馅里加入葱姜末 、胡椒粉 、香油1匙 、料酒1小匙 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、用香菜叶装饰一下 。水淀粉、
8 、香菜末少许 、虾壳（留虾尾部分），蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
6 、开水中加少许盐 、
10 、胡椒粉 、再撒上火腿末 。蚝油1匙
做法：
1、虾去除虾线 ，小碗（我用的蛋挞模 ，火腿末1大匙 ，中间用手指按一个小凹印 。料酒 、盐1小匙 、
9、胡椒粉1小勺、将上海青烫熟摆盘 ，淋少许香油。高汤加水淀粉勾薄芡 ，猪肉末150g 、