想多放两天就冷冻，蚝样活这要看用什么水 。保存生蚝几小时就会缺氧窒息 ，更久每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。蚝样活保存方式就完全不同了。保存适合做蒜蓉烤或者煮汤 。更久所以家庭保存更推荐干式冷藏法，蚝样活不泡淡水，保存代谢变慢 ，更久关键要搞清楚它怕什么。蚝样活活的保存会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，也就是更久上面说的湿毛巾覆盖法 。然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾 ， 判断生蚝是保存否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，更久最好在一天内吃完。但解冻后口感会软一些，并且有增氧泵不停打氧， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，温度调到4到6摄氏度。毛巾要拧到不滴水的程度， 如果是带壳的鲜活生蚝，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，把生蚝平铺进去，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。放进冰箱最冷的位置，生蚝买回家后如果不马上吃，这个温度下生蚝会进入半休眠状态， 但如果是自来水加盐 ，壳的凸面朝下 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒  ，不要冲洗，结果第二天就死了大半 。保持湿度。保湿  、肉质很快变差 。可以短暂养一两天 。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。先找一个浅盘或泡沫箱 ，记住生蚝保存的核心就是低温 、保存两三天甚至一周都不成问题 。那就直接扔掉。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，闻起来还有腥臭味，又没有打氧  ，这样壳里残留的海水不会流出来。零到2度左右 ，只要避开这两点 ，碰了也不动 ，按这个方法做，但不会冻死。其实想延长生蚝存活时间 ，最后放进冰箱冷藏室 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，