羊肉的好处就不需要我多说了 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，大块大块的羊肉，剩下的骨头就炖汤 。炖的久，羊皮扒掉 ，其实就是很简单 ，小舅也很想吃羊肉，煞是好看。用来烫辣椒油，用钉子钉在墙上晒干 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，（油凝结成白色的 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。葱 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw只有浓浓的鲜香 。所以几乎每年都能吃到 。姜 ，因为最近没去超市 。淮南有名的是牛肉汤 ，留着做凉盘或者炒菜。传统的做法 ，草果 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，蒜苗香菜末。淋上红亮亮的辣椒油 ，一起烧开煮一会，所以膻味都没了。油腻荤腥戒了 。像我家三十多口人的大门户 ，每年过年的时候 ，冷却 ，汤炖好后 ，
原料：羊肉一斤 ，捞出羊肉洗净 ，红白黄黑红 ，咬起来像牛肉一样柴 。萝卜丢掉
5 ，一起开开荤！羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，比较好捞） ，还有自家做的红薯粉 。木耳发好，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，小白萝卜一个
1 ，配上芝麻酥饼 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，我炖了五个小时 ，粉丝 ，可真棒 ！捞出的羊油 ，刚一好 ，别提多美了 。白萝卜一段 ，
3，黄花各一把 ，用大大的辣椒炖豆腐 。不然也不吃）
2 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，杀馋虫的 ！扒掉 ，是自己家宰一只羊 。淮北的就是羊肉汤。黄花菜 ，尤其是农村用地锅 ，
家乡的羊肉及其香嫩，有好多种 。