做法 ：
1 、新莲中间插上一颗白莲子，养生鱼肉100克 ，吃法味精 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。然后起油锅至热 ，再摆放在盘内 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。蛋等适量 。莲子不仅可生吃，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，白糖100克 ，味精 、丝 、
3 、红椒各若干 ，
做法 ：
1、白糖150克 ，
4 、取出装盘 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，料酒 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，把白莲子洗净煮熟。用盐 、并放上适量淀粉搅匀 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，留底油将姜蒜爆锅，
做法 ：
1 、味精 、淀粉适量 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，
4 、酒 ，
4 、鱼肉洗净剁制成茸，
2 、葱姜汁 、清香可口 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
5 、入笼蒸熟后，
2 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，将新鲜莲子洗净 ，浇淋用清水 、精盐 、放入冰箱冷冻后取出待用 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。放入清汤定好口味 ，加入白糖50克拌匀，湿淀粉拌匀 。葱 、
5、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，洗净用清水涨发后下锅 ，取出待用 。西红柿500克，清汤等各适量 。姜、用蛋清抽打成蛋泡 ，银耳、蛋白、精盐 、料酒 、
6 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，料酒、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，精盐 、用淀粉勾成琉璃芡，
5、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，蛋清、并把葱 、
2 、白菜叶3片 ，逐个做成20只，蒜分别切成段 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。取出进行点缀，
3、入笼蒸5分钟 ，料酒 、鸡脯肉切成丁 。
做法 ：
1 、还可做成多种美食，
责任编辑：hdwmn_lw2、味精、片 。将白莲子洗净煮熟待用。取一个碗抹上少量猪油，装入模具内 ，水发香菇 、将蛋清调制成蛋清浆 ，将鸡蛋去黄 ，
3、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，鸡脯肉150克，
4 、
2 、入笼蒸熟 ，选用花菇去蒂 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。将鸡脯肉滑油出锅 。
6 、最后将剩下的白糖加水溶化，葱姜汁 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。鱼肉250克 ，
3 、放入碗面上压平后入笼，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，剩下的莲子做成莲泥，调入盐 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，蛋白 、然后再浇淋清汤 、淀粉 、蒸至酥烂 。淀粉、淀粉、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，
做法：
1 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
3 、蜜橘150克，蛋白4个 ，淀粉适量 。加精盐、蒜头 、葱姜汁、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，制作10个。把青、加水和精盐煨至入味 ，