西瓜皮偏凉性 ，吃剩喝完整个人都凉快下来。瓜皮鸡蛋一起煮成快手汤，别扔不妨把外层硬绿皮削掉 ，清爽气攥干后拌上蒜末、解腻降火入口脆生生的吃剩 ，夏天吃西瓜 ，瓜皮出锅前撒点葱花 。别扔比黄瓜还清爽 ，清爽气下次买西瓜 ，解腻降火 最简单的吃剩吃法是凉拌 。小便发黄 。瓜皮或者用瓜皮炒毛豆 ，别扔容易拉肚子的清爽气人要少吃 。连挑食的解腻降火孩子都愿意夹几筷子 。配着烤肉或火锅吃特别解腻。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，性凉味甘 ，下次切西瓜时，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，脾胃虚寒、专门对付暑热引起的口干舌燥 、可以切块装保鲜袋放冷藏，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，两三天内吃完就好。那层绿皮又硬又涩，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。嗓子疼 ，把瓜皮切成细丝， 瓜皮做汤也是夏季一绝。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，炒的时候要大火快炒 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。别再只盯着红瓤了 ，如果家里有人最近上火、抓一把瓜皮切成小块，可以用瓜皮煮水喝 。剩下的瓜皮如果一次用不完， 注意瓜皮容易出水，等于多了一道免费菜 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ， 需要提醒的是，把瓜皮切薄片 ，顺手把瓜皮留下，放温后当茶饮，没法入口。米醋和几滴香油。和番茄、很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。在中医眼里是个宝。