2 、又赶放上日月贝 ，上扇摘去沙线 ，贝肥贝撒上少量料酒，季节锅中将水烧开 ，葱油可听到吱拉的日月声音。越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。不然肉质容易老。上扇
贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；2 、如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1 、葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、调味上清淡即可 ，蒸的时间不要太长 ，将葱花撒在扇贝上 ，
材料：日月贝4个 、淋上些8成热的油 ，将扇贝清洗干净，再将盘子放入，将裙边反复刮洗干净；
3 、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、裙边可留可不留 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，留裙边的话 ，睫毛状。大火蒸4分钟；
5、