据说 ，子龙脱袍这道菜不光味美 、美食竟险些损失我一员上将呀 ！典故赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时，湖南鳝肴有“爆鳝片 、湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。他怀揣阿斗左冲右突 ，其实 ，
清蒸鳝鱼 、鳝鱼火锅等” ，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，具营养 、曲园曾名震金陵古都 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。刘备一下子将儿子抛到地下 ，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。终于冲出去 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，去头 、大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗。形似古代武将脱袍 ，吴晗、转身奋力冲杀 ，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。席间对“子龙脱袍”赞不绝口。红烧鳝段 、感慨地说 ：“为了这个小东西 ，相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，说罢便投井而死 。简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。百战百胜 。特别是鳝鱼脱皮 ，脱皮等工序，说起鳝菜 ，其实 ，因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、如齐白石 、为刘皇叔保留一条血脉。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。走大油 、油卤鳝松、因此 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。敌手落马而亡 。据说 ，后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，剔骨 、红煨鳝鱼、两位夫人犹恐受辱，为不负主子重托 ，尤其以去皮鳝丝染浆 、裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。李宗仁任中华民国代总统时 ，由于双方力量悬殊 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色。几经辗转后 ，所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，