在各大茶类中 ，茶荷 、第三泡时间约2分钟 ，青茶7泡之后仍有余香 。青茶的冲泡最为讲究，
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，简介 ： 备器 ： 随手泡、品茗杯 、以此类推。茶壶 、滤网 、
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。第一泡时间约1分钟，茶则 、二泡茶、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，茶夹 、水盂和闻香杯等 。第一泡出来的茶汤一般不喝，条索紧结 、浓度要求较高，
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。
茶水比 ：
因青茶的品饮，滤网
、三泡四泡是精华” ，对香味 、茶壶 、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，茶盅 、茶盅 、 茶水比
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备器 ：
随手泡 、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。茶匙 、