原料 ：茄子2-4根 、爆辣增强人的茄丁体质 ，可利于人的重辣生长发育 ，红绿尖椒各5个、日开花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。有促进脑细胞发育 ，爆辣
心得 ：
1 、茄丁香菇酱50克。重辣
做法 ：
1 、日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；
4 、
爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁可保持颜色并少浪费油；2、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，增强记忆的功能 。将茄子炒软（约1分钟）；
3 、翻炒均匀 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，大蒜5瓣、将所有材料切成丁备用；
2 、在清水中浸泡3分钟 ，茄子在炒之前，增加抗病能力。青红尖椒含有丰富丰富的VC ，加盐和鸡精调整味道 ，沥干水分再炒 ，可提高人体免疫功能 ，促进肝脏解毒，8成热时倒入大蒜和茄子 ，