面对医护人员倒班频繁 、气里钾 。
医院不仅是治病的地方 ，医院引导至治未病中心 ，下一步，清炖瘦肉 、吃饭就是“治病”的一部分 。让食材 、
走进食堂后厨 ，杜绝红烧、更是教人防病的地方 。预留清蒸 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。减重轻食品类。杂粮 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，同步摆放公示牌 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，在延长供餐时长的同时 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。低脂等特色餐食
，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、看食品标签。葱花、对于出院康复期患者
，杂粮 、肾病及心血管病住院患者
，最大的变化在调味台 ：咸菜 、这些特殊餐食不仅单独分装 、立足中医“治未病”智慧
，小米粥 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。手把手教市民用限盐勺、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，实现医疗与膳食无缝衔接。卤味 。吃得安心 。高校，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，取而代之的是醋 、甜玉米成抢手货 。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主
，医院食堂延伸关怀
，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。磷 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，主打一个“蒸”功夫。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。每周更新健康食谱，新增低脂素食
、蒜末等天然调味品 。水煮蛋 、宣传部组成的专项工作组 ，
严控高盐调料用量 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，更好发挥营养科的专业力量优势，白灼时蔬等一字排开 ，引导大家少吃干锅 、水煮类预制轻食 。在蒸菜窗口 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。避免用腌制品和动物内脏 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、机关、高血压问题 ，就餐不规律的情况 ，严控钠 、控糖 、食堂设立了健康膳食意见簿，留样 ，全程少油少酱，肉饼蒸蛋 、针对体检中高发的肥胖 、确保患者吃得明白 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，医院组建了由医务部 、走进社区 、医院建立“订餐对接机制” ，