11 、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃
9 、灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口，制最把面团横向压扁 ，小吃花椒盐 、灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最鸡蛋加盐混合均匀；
12、小吃
13 、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋平底锅放油，制最
做法 ：
1 、小吃盖上锅盖 ，生菜。经过翻面的面皮 ，鸡蛋 、
切成小段；5 、团圆；
6 、油 、
10 、遇热会鼓起很大的气泡 。
原料：面粉 、把面片卷起来；
4 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，静置半小时；
2、比平时烙饼的时候多放一点油 。擀成薄饼；
7 、面粉用温水和成比较柔软的面团，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。油温热下入饼皮 。